Hallo hallo dah lama ga posting. Kali ini saya mau nulis resep makanan yang judulnya diatas itu. Resep ini khusus saya tulis untuk memenuhi permintaan sahabat saya di Nabire yang katanya lagi nyari resep baru untuk kateringnya. Semoga resep ini bisa membantu ya Jeng Mita. Meskipun daging disana muahal sekali (katanya) tapi kayaknya patut dicoba juga. Ini dia resepnya silahkan di print.
Beef Black Pepper
250 gr daging sapi has diris tipis
30 gr wortel diiris memanjang
35 gr mentimun diiris memanjang
paprika hijau dan merah diiris memanjang (sesuai selera)
1/2 siung bawang bombay
3 siung bawah puting dicincang
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
1 sdt tepung maizena
1/2 sdt merica hitam bubuk
air secukupnya
garam dan penyedap rasa secukupnya
caranya :
Daging ditumis sampai setengah matang. Sisihkan daging lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging yang sudah ditumis tadi, paprika, wortel, mentimun ditumis sebentar. Kemudian tuangkan air, kecap, minyak wijen, kecap ikan, gula pasir, saus tiram, garam dan merica. Aduk-aduk sebentar sampai airnya berkurang sedikit atau sampai dagingnya lebih empuk. Masukkan tepung maizena sehingga kuah menjadi kental. Air jangan terlalu banyak karena masakan ini jenis yang tidak berkuah. Kalau orang jawa bilang nyemek-nyemek. Hee..he...
Nah selamat mencoba.
weh ga nyangka bu cakil pinter jg,kikikikik,makasih ya walo ni resep bkn bwt q,tp se enggaknya q bs nyobain biar ga boros ke resto steak wae hehe...tq tq.btw kl ada resep bwt daging bebek biar ga apek dumz.....
BalasHapusresep ni bwt cmua orang kok. boleh dicoba dirumah kok praktis. klo daging bebek blm prnh coba. ya tp ni jd ide jg.
BalasHapusklo spagheti gmn ya?
BalasHapus